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LUNCH MENU

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SIGNATURE BOWLS

Todos nuestros bowls vienen con base de espinacas

12.90 €

 

BOWL MADRILEÑO
Ternera marcada al punto / Arroz Negro y salvaje / Setas
Domburi / Lentejas Caviar con frutas de Temporada / Ensalada de Tomate Raf, aguacate y palmito / Garbanzos Crispy

Salsa: Peanut Sriracha

BOWL MACROBIÓTICO
Kale Marinado / Brócoli y Coliflor Crispy
Boniato Rostizado / Lentejas Caviar de tem porada /
Kimchi / Semillas de Calabaza

Salsa: Tahini

 

BOWL GRANJERO
Pollo marinado con finas hierbas y cúrcuma /
Quinoa Tri-color / Vegetales de Temporada al
horno /Ensalada de Garbanzos /Boniato Rostizado / Granola Salada

Salsa: Pesto Kale

BOWL BUDDHA
Tofu Ecológico marinado con Mantequilla de Almendras,
soja y miso /Ensalada Lombarda / Brócoli y Coliflor
Crispy / Hummus de Temporada / Mix de Frutos Secos

Salsa: Tahini

 

PREMIUM BOWLS

Todos nuestros bowls vienen con base de espinacas

13.90 €

 

BOWL CARIBE
Atún Tataki Marinado / Arroz Rojo con Coco
Plátano Macho / Ensalada Lombarda (con
Anacardos y Sésamo Negro) / Aguacate
Coco Chips

Salsa: Coconut

BOWL ATLÁNTICO
Salmón marinado con Miso / Arroz Negro / Brócoli y
Coliflor Crispy / Boniato Rostizado / Pepino
Encurtido

Salsa: Jengibre

 


BUILD YOUR OWN BOWL

Escoge 1 Base + 2 Veggies + 1 Proteína + 1 Salsa + 1 Topping

13.50 €

BASE

• ARROZ ROJO
Con coco &
lima Kaffir

• ARROZ NEGRO & SALVAJE
Con lima kaffir

• ARROZ ROOTS
Mix de arroz rojo + negro

• KALE MARINADO
Con aceite de oliva 

• TALLARINES DE ARROZ
Con Pak Choi

• QUINOA TRICOLOR


+ extra 2 €

VEGGIES

• ENSALADA DE GARBANZOS
Con aguacate, mango y calabaza

• ENSALADA LOMBARDA
Con anacardos y sésamo

• ENSALADA DE TOMATE RAF
Con palmito y aguacate

• LENTEJAS CAVIAR
Con fruta de temporada

• PLÁTANO MACHO
Salteado con canela

• HUMMUS DE TEMPORADA

• BRÓCOLI + COLIFLOR CRISPY

• VEGETALES DE TEMPORADA

• BONIATO ROSTIZADO

• SETAS DONBURI

• PATATAS RÚSTICAS
con tomillo y romero 


+ extra 1.50 €

PROTEÍNA

• TERNERA 
Marcada al punto

• POLLO 
Con romero, tomillo y cúrcuma

• TOFU BIO MARINADO
con mantequilla de almendra, soja y miso

• SLOW COOKED
PULLED PORK

Con jengibre y canela


+ extra 3 €

 

 


PROTEÍNA PREMIUM +1€

• ATÚN TATAKI
MARINADO

Con semillas

• SALMÓN
MARINADO

Con miso, soja y jengibre


+ extra 3.50 €

SALSA

• PESTO KALE

• COCUNUT 

• TAHINI

• PEANUT SRIRACHA

• PEPINO & JENGIBRE

• VINAGRETA CÍTRICA

• SOJA & MISO


+ extra 1 €

TOPPING

• MIX DE FRUTOS
SECOS

• GARBANZOS CRISPY

• COCO CHIPS

• SEMILLAS DE CALABAZA

• GRANOLA SALADA

• PEPINO ENCURTIDO


+ extra 0.50 €

 

 


TOPPING PREMIUM +2€

AGUACATE


 

 


 

DAILY MENU                12.90 €
(Lunes a Viernes)

BOWL DEL DÍA (Pregunta al staff) +

AGUA O LIMONADA 250 ML

CRAFT VEGAN BAKERY

Pastelería plant-based artesanal libre de harinas y
azúcares refinados, lácteos y huevo.

Endulzamos con azúcar de coco, dátiles y jarabe de
arce.


También tenemos una oferta 100% raw (sin hornear),
técnica que garantiza el máximo de nutrientes.

(Pregunta por nuestros precios)

CAKES / PIES

MUFFINS / LOAFS

COOKIES 

I LIKE IT RAW
Postres crudiveganos

RAW BLISS BALL
RAWP PIE

 


 

HYDRATION STATION

LIMONADA ROOTS 250 ML/500 ML 2€/3€
Agua / Limón / Extracto de Stevia

LIMONADA BLACK ELIXIR 250 ML/500 ML 3€/4€
Agua / Limón / Carbón Activado / Extracto de Stevia

AGUA DETOX 500 ML 3€
Agua / Limón / Naranja / Pepino / Menta

AGUA BEAUTY 500 ML 3€
Agua / Té Hibiscus Rojo / Jengibre 

AGUA GLOW 4€

CHICHA MORADA 4€

ICED CHAI TEA 4€
Prana masala / Chai Tea / Leche de Almendra

KOMBUCHA 3.50€

AGUA DE COCO 4.50€

AGUA MINERAL 2€

AGUA CON GAS 2.50€

VERO WATER REFIL 1.50€

LOCAL ROASTERS

Specialty Coffe

  REGULAR GRANDE
ESPRESSO 2€  
AMERICANO 2€ 3€
MACCHIATO 2.30€  
CAPUCCINO 2.60€ 3.60€
LATTE 2.60€ 3.60€
FLAT WHITE 2.80€  
GOLDEN LATTE 3.50€ 4.50€
MATCHA LATTE 3.50€ 4.50€
MASALA CHAI 3.50€ 4.50€
TÉ O INFUSIÓN   2€
     
     
     
     

 

 

 

Call us:
914 421 229

roots@lamarcamad.com

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