Roots La Moraleja - Comida Saludable en Madrid

Roots La Moraleja, la mejor comida saludable de Madrid

Roots Lamarca ahora en la Moraleja, encuéntranos junto a Crys Dyaz&Co.

Disfruta de nuestra comida saludable, bowls, superfood bowls, power toasts, smoothies y el mejor plant-based bakery de Madrid.

Ahora también con opciones para compartir en familia o con amigos, y una selección de vinos y cervezas naturales y ecológicos para acompañarlos.

Roots La Moraleja
Comida Saludable en Madrid

POWER TOASTS / TAPIOCA

Tostadas de Pan ecológico de masa madre con harina de espelta integral / Harina sin gluten de yuca

1 UNIDAD 4.20€ /
2 UNIDADES 6.20€ 1 TAPIOCA 6.20€
SALTY

THE CLASSIC
Tomate / Semilla de Cáñamo / Tomate Cherry

OMEGA 3
Pesto Kale / Semillas de Cáñamo / Semisllas de Girasol / Nueces / Almendras / Tomate Cherry

JUST BEET IT
Hummus de Remolacha / Guacamole
Semillas de Sésamo Negro / Semillas de Calabaza

INTO THE WILD
Crema de setas / Aguacate / Rúcula / Semillas de Girasol / Semillas de Calabaza

SMASHED AVO TOAST
Guacamole / Semillas de sésamo negro / Semillas de

SWEET

NUTTY MONKEY
ROOTS Mantequilla de Cacahuete / Plátano / Coco
Chips / Cacabo Nibs

ALMOND BERRY JOY +1€
ROOTS Mantequilla de Almendra / Mermelada Casera de temporada / Arándanos

AN APPLE A DAY
ROOTS Mantequilla de anacardo y almendra / Manzana

HUEVO POCHADO     +2€
AGUACATE                  +2€
SALMÓN AHUMADO +2€
CRAFT VEGAN BAKERY

Pastelería plant-based artesanal libre de harinas y azúcares refinados, lácteos y huevo.

Endulzamos con azúcar de coco, dátiles y jarabe de arce

También tenemos una oferta 100% raw (sin hornear), técnica que garantiza el máximo de nutrientes

CAKES / PIES

MUFFINS / LOAFS COOKIES

I LIKE IT RAW

Postres crudiveganos

RAW BLISS BALL

RAW PIE

(Pregunta por nuestros precios)

GLUTEN FREE

Carta de alérgenos disponible
Escanear código QR

SUPERFOOD SMOOTHIES

DE 09:00 AM A 01:00 PM
DE 05:00 PM A 08:00 PM

250ML 3.90€ /
500ML 6.90€

STRAWBERRY FIELDS
MENTAL FOCUS - INCREASED ENERGY
Fresas / Plátano / Leche de Almendras / Dátil / ROOTS Mantequilla de Almendras / Semillas de Chia

MATCHA MASTER
NUTRIENT DENSE - CLARITY BOOSTER
Matcha / Espinaca / Plátano / Leche de Anacardos / Dátil

BLUE LÚCUMA
RICH ANTIOXIDANTS - POST WORKOUT
Arándanos / Plátano / Leche de Almendras / Linaza / Lúcuma / Semillas de Chia

ACTIVE SOUL - 500ML
POWERFUL DETOXIFIER

MANGO LASSI
APHRODISIAC - PROBIOTIC
Mango / Yogurt de coco / Leche de Almendra / Canela / Dátil

RAW POWER
MIND OVER MATTER - BUILDS UP MUSCLES
Plátano / Leche de Almendra / Cacao en polvo / Maca / Proteína de cáñamo / ROOTS Mantequilla de avellana

PURPLE RAIN
FOREVER YOUNG - GLOWING SKIN
Açai / Plátano / Fresas / Leche de Almendras

MORNING KICK -500ML
BRAIN POWER - NATURAL FUEL
Café espresso Roots / Plátano / Carne de Coco / Leche de coco / Dátil

SUPERFOOD BOWLS
COCONUT CHÍA POT
4.50€

Coconut Chía Pudding / Mantequilla de Almendra / Arándanos / Fresas / Coco Chips

EAT YOUR ROOTS AÇAÍ
8.50€

Açaí / Plátano / Fresas o Mango / Coco Chips / Nutty Granola / Semillas de chía

Extra topping +1€

New!

COCONUT YOGURT PARFAIT
8.50€

Yogurt de Coco

Topping: Plátano / Fresas o Mango / Coco Chips / Nutty Granola / Semillas de chía

New!

DRAGON FRUIT BOWL
8.50€

Leche de Almendras / Pitahaya / Plátano / Fresas

Topping: Fruta de temporada / Fresas / Maracuyá Arándanos / Coco Chips

CREMA DEL DÍA

(Pregunta a nuestro staff)

5€

SIGANTURE BOWLS

Todos nuestros bowls vienen con espinacas

Pan de semillas +1€

12.90€

BOWL MADRILEÑO
Ternera marcada al punto / Arroz Negro y salvaje / Setas Domburi / Lentejas Caviar con frutas de temporada / Ensalada de tomate Raf, aguacate y palmito / Garbanzos Crispy

Salsa: Peanut Sriracha

BOWL GRANJERO
Pollo marinado con finas hierbas y cúrcuma / Quinoa Tri-color / Vegetales de Temporada al horno / Ensalada de Garbanzos / Boniato Rostizado / Granola Salada

Salsa: Pesto Kale

BOWL MACROBIÓTICO
Kale Marinado / Brócoli y Coliflor Crispy / Boniato Rostizado / Lentejas Caviar de temporada / Kimchi / Semillas de Calabaza

Salsa: Tahini

BOWL BUDDHA
Tofu Ecológico marinado con Mantequilla de Almendras, soja y miso / Ensalada Lombarda / Brócoli y Coliflor Crispy / Hummus de Temporada / Mix de Frutos Secos

Salsa: Tahini

13.90€

BOWL CARIBE
Atún Tataki Marinado / Arroz Rojo con Coco / Plátano Macho / Ensalada Lombarda (con Anacardos y Sésamo Negro) / Aguacate / Coco Chips

Salsa: Coconut

BOWL ATLÁNTICO
Salmón Marinado con Miso / Arroz Negro / Brócoli y Coliflor Crispy / Boniato Rostizado / Pepino encurtido con miel y vinagre de arroz

Salsa: Jengibre y pepino

DAILY MENU

¡SOLO DE LUNES A VIERNES A LA HORA D ELA COMIDA!

12.90€

BOWL DEL DÍA + AGUA (Pregunta al staff) o LIMONADA ROOTS 250 ml

GLUTEN FREE

Carta de alérgenos disponible
Escanear código QR

BUILD YOUR OWN BOWL

Escoge 1 Base + 2 Veggies + 1 Proteína + 1 Salsa + 1 Topping
Pan de semillas +1€

13.50€

BASE

ARROZ ROJO
Con coco & lima Kaffir

ARROZ NEGRO Y SALVAJE Con lima
Kaffir

ARROZ ROOTS
Mix de arroz rojo + negro

QUINOA TRICOLOR KALE MARINADO
Con aceite de oliva

TALLARINES DE ARROZ
Con Pak Choy

VEGGIES

ENSALADA DE GARBANZOS
Con aguacate, mango y calabaza

ENSALADA LOMBARDA TOMATE RAF
Con palmito y aguacate

LENTEJAS CAVIAR
Con fruta de temporada

PLÁTANO MACHO
Salteado con canela

HUMMUS DE TEMPORADA

HUMMUS DE REMOLACHA

SETAS DOMBURI BRÓCOLI + COLIFLOR CRISPY

VEGETALES DE TEMPORADA

BONIATO ROSTIZADO

PATATAS RUSTICAS
con tomillo y romero

PROTEÍNA

TERNERA
Marcada al punto

POLLO
Con romero, tomillo y cúrcuma

TOFU ECOLÓGICO MARINADO
Con mantequilla de almendras, soja y miso

SLOW COOKED PULLED PORK
Con jengibre

PROTEÍNA PREMIUM

+1€

ATÚN TATAKI MARINADO
Con semillas

SALMÓN MARINADO
Con miso, soja y jengibre

SALSA

PESTO KALE

COCONUT

TAHINI

PEANUT SRIRACHA

JENGIBRE Y PEPINO

VINAGRETA CÍTRICA

SOJA Y MISO

TOPPING

MIX DE FRUTOS SECOS

GARBANZOS CRISPY

COCO CHIPS

SEMILLAS DE CALABAZA

GRANOLA SALADA

PEPINO ENCURTIDO

TOPPING PREMIUM

+1€

AGUACATE

EXTRAS

BASE +2€

VEGGIES +1.50€

PROTEÍNA +3€
P.PREMIUM +3.50€

SALSA +1€

TOPPING +0.50€

LA MORALEJA SPECIALS
CRYS DYAZ

SMOOTHIE
IMPROVES MOOD - POST WORKOUT

Frutos Rojos / Leche de Coco / Plátano Maca / Coco Rallado / Semillas de Cáñamo

BOWL

Kale Marinado / Arroz Roots / Aguacate / Tomate Raff / Hummus / Semillas de Calabaza Pollo / Tofu

Salsa: Pesto Kale

LET'S SHARE

COLIFLOR ASADA
Coliflor Asada (marinada con Cúrcuma, Aceite de Sésamo) / Rúgula / Base de Hummus de Temporada / Almendras Troceadas / Pico de Gallo

CROQUETAS
Calabacín / Brócoli / Rúgula / Levadura Nutricional / Huevo / Comino / Pimienta de Cayena

HUMMUS DE TEMPORADA
Base de Garbanzos / Ingredientes de temporada / Acompañado de Pan / Crudités

BABA GANOUSH
Crema de Berenjena Asada / Comino / Ajo / Pimienta de Cayena / Aceite de Oliva Extra Virgen / Berenjena Asada / Granada / Almendras Troceadas / Espinacas Baby

OUR WINES

TINTOS

BLANCOS

HYDRATION STATION

LIMONADA ROOTS
Agua / Limón / Extracto de Stevia

250 ml 2€ / 500 ml 3€

LIMONADA BLACK ELIXIR
Agua / Limón / Carbón Activado / Extracto de Stevia

250 ml 3€ / 500 ml 4€

AGUA DETOX
Agua / Limón / Naranja / Pepino / Menta

500 ml 3€

AGUA BEAUTY
Agua / Té Hibiscus Rojo / Jengibre / Limón

500 ml 3€

AGUA GLOW
Té verde makinohara / Cúrcuma / Maracuyá / Zumo de limón

4€

CHICHA MORADA
Piña / Clavo / Zumo Limón / Canela en Rama / Maíz morado deshidratado

4€

ICED CHAI TEA
Prana masala / Chai Tea / Leche de Almendra

3.50€

KOMBUCHA

4.50€

AGUA DE COCO

2€

AGUA MINERAL

2.50€

AGUA CON GAS

1.50€

VERO WATER REFILL

LOCAL ROASTERS

SPECIALITY COFFEE

REGULAR GRANDE
ESPRESSO 2€
AMERICANO 2€ 3€
MACCHIATO 2.30€
CAPPUCCINO 2.60€ 3.60€
LATTE 2.60€ 3.60€
FLAT WHITE 2.80€
GOLDEN LATTE 3.50€ 4.50€
MATCHA LATTE 3.50€ 4.50€
MASALA CHAI 2€
TÉ O INFUSIÓN

GLUTEN FREE

Carta de alérgenos disponible
Escanear código QR

Roots La Moraleja - Comida Saludable en Madrid
Calle de la Azalea, 1, 28109
Alcobendas, Madrid.

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